Pubblicato il 20 Novembre 2025
Il ristorante Andreina di Loreto (Marche),
guidato dallo chef Errico Recanati, festeggia un traguardo che si riconferma:
Stella Michelin per il 14° anno consecutivo nella Guida Michelin Italia 2025..
Un risultato che premia la continua ricerca gastronomica dello chef Recanati, la
sua capacità di innovare nel solco della tradizione marchigiana e l’impegno
quotidiano di un’intera brigata che fa di Andreina un punto di riferimento nel
panorama culinario nazionale.
“Ricevere la riconferma della Stella è sempre un’emozione. È il riconoscimento del
lavoro, della dedizione e dell’identità che ogni giorno portiamo in cucina. È un
premio che condivido con tutta la mia squadra e con gli ospiti che continuano a
sceglierci”, ha dichiarato Errico Recanati.
La cucina di Andreina continua a distinguersi per una visione autentica e
personale della griglia — elemento identitario dello chef — e per il profondo
rispetto delle materie prime, spesso legate al territorio marchigiano. Una firma
culinaria che negli anni è diventata riconoscibile e sempre più apprezzata.
Andreina – Una storia di famiglia e passione
Fondato nel 1959 dalla nonna Andreina, il ristorante rappresenta da oltre
sessant’anni una storia di famiglia, tradizione e innovazione. Con Errico Recanati
alla guida, l’identità del locale ha abbracciato un percorso contemporaneo pur
mantenendo intatto il forte legame con la memoria gastronomica delle Marche.
